Cozinha Mineira: do pão de queijo ao tutu de feijão

 


A comida mineira é pura tradição. De geração em geração,
através de suas receitas mágicas, é na cozinha que a vida mineira
se transmite e revela suas variadas influências: africanas,
portuguesas e indígenas.

O pão de queijo, por exemplo, se tornou um símbolo do
jeito interiorano de Minas Gerais. As reuniões familiares
são banquetes extraordinários.

O frango ao molho pardo, o frango com quiabo, o leitão a
pururuca, a feijoada, o tutu, o quiabo refogado,a couve e o
torresmo. São algumas dessas especialidades mineira.

A sobremesa não é menos farta e nela está uma das maiores
invenções da humanidade: Romeu e Julieta, a perfeita combinação
do queijo fresco de Minas com a goiabada. Sem falar nos doces de
leite, o arroz doce, entre outros.

E é claro, não se pode esquece da cachaça mineira, uma iguaria
conhecida no mundo todo.

Fica claro que o mineiro come bem, e o dia todo. São tantas as
especialidades da culinária que, após conhecê-las, no mínimo,
você vai querer um cafezinho com queijo.

 


E o restaurante Encontro Mineiro prepara diariamente para você
em um ambiente agradável e acolhedor diversas opções de pratos e bebidas típicos de minas.

 

Aceitamos Ticket’s e Cartões – SUNAB 198
Segunda a Sábado das 11 às 23h – Domingo das 11 às 18h.